רוסטביף סינטה בתנור של מאמא מור 😍

2 שעה/ות
  • 5 מנות
  • סוג בשר: סינטה
אופן ההכנה

מצרכים:
נתח סינטה
1/2 כרוב לבן
1/2 כרוב סגול
בצל לבן
בצל סגול
למרינדה –
2 כפות חרדל
5 כפות דבש
1/4 כוס שמן זית
כף מלח
כפית פלפל שחור
4 שיני שום כתוש

אופן ההכנה:
מייבשים את הסינטה עם נייר סופג מכל הכיוונים.
על תבנית עם נייר אפייה מסדרים פרוסות של בצלים פרוסים ומעליהם את הנתח. מסביב מסדרים רבעי כרובים.
מערבבים את המצרכים של המרינדה ומורחים על הנתח מכל הכיוונים, מזלפים מעט גם על הכרובים.
שולחים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 20 דקות ואז מורידים ל-160 מעלות ואופים עוד 45-60 דקות (תלוי בגודל הנתח).
בתאבון ❣️
קרדיט למתכון ולצילום: מור אליאסי.

מוצרים מהמתכון

Array ( )

מתכונים נוספים